2017年，中國企業(yè)的出路在哪里？聽聽這家企業(yè)的答案……
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剛剛送走的2016年是一個多事之秋。一方面，世界經濟正處于新舊增長動能轉換的關鍵時期，國際貿易和投資低迷，保護主義抬頭，“逆全球化”暗流涌動；另一方面，我國經濟運行仍存在不少突出矛盾和問題，產能過剩和需求結構升級矛盾突出，經濟增長內生動力不足，金融風險有所積聚。
在這樣的形勢下，中央經濟工作會議在部署2017年經濟工作時，明確提出要繼續(xù)深化供給側結構性改革，引導經濟朝著更高質量、更有效率、更加公平、更可持續(xù)的方向發(fā)展。
企業(yè)是深化供給側改革的主體，啃下供給側改革的硬骨頭，需要各企業(yè)直面問題和挑戰(zhàn)，精準選擇突破口。過去一年，伊利集團多措并舉，率先探索供給側改革路徑，不僅實現企業(yè)自身逆勢發(fā)展，穩(wěn)居亞洲乳業(yè)第一、躍居全球乳業(yè)8強，而且推動了整個行業(yè)的轉型升級，成為人民日報、新華社、中央電視臺等中央媒體爭相報道的供給側改革典范。
2017年，中國企業(yè)的發(fā)展將面臨更大的機遇和挑戰(zhàn)。“順水行舟易，逆水行舟難”，對于伊利而言，如何實現“全球乳業(yè)五強”的戰(zhàn)略目標，實現從百億級企業(yè)向千億級企業(yè)的跨越？總結分析伊利集團董事長潘剛近期的公開講話及署名文章可以發(fā)現，未來伊利的發(fā)展將圍繞“一個核心”、“一個信條”、“雙輪驅動”三個方面持續(xù)推進，而這也是中國實體經濟實現轉型發(fā)展的有效方略。
=以消費者為核心 深化產業(yè)價值鏈=
美國管理學大師彼得德魯克有一句經典名言：“企業(yè)的唯一目的就是創(chuàng)造顧客”。世界上諸多百年企業(yè)的發(fā)展實踐也證明，只有以創(chuàng)造消費者需求為存在目的，才能持續(xù)不斷的深化產業(yè)價值鏈，真正的創(chuàng)造價值。
得消費者方能得天下。一直以來，伊利都非常注重對消費需求變化的研究。去年，在英國舉行的中英企業(yè)家峰會上，潘剛曾總結了消費升級的四個特征，即消費品質從“能溫飽”轉向“要吃好”，消費形態(tài)從“買產品”轉向“買服務”，消費方式從“線下買”轉向“線上買”，消費行為從“標準化”轉向“個性化”。
同時，伊利還通過“互聯網+”思維，采用大數據技術，開創(chuàng)性推出了大數據雷達平臺，覆蓋250多個數據源、有效數據量級達全網90%以上,以實時洞察消費需求的變化趨勢，從而打通研發(fā)、產業(yè)、市場鏈條，快速打造符合甚至高于消費者需求的高品質產品。
正是基于對消費者需求的深度洞察，伊利推出了多款深受消費者喜愛的高品質產品。伊利QQ星是針對成長期兒童特殊營養(yǎng)需求精心打造的成長牛奶；營養(yǎng)舒化奶主要是為解決中國大量存在的“乳糖不耐癥”或乳糖酶缺乏人群飲奶難題而研發(fā)；金典有機奶是基于消費者對高端有機乳制品的需求而推出；“Byebye君”是伊利為網生一代量身定制的零脂肪牛奶……目前，伊利旗下年銷售額過10億的產品已經多達14款！
=堅守品質信條 夯實未來發(fā)展根基=
品質是推動中國制造轉型升級的基石，也是提振消費信心的關鍵。去年12月18日，伊利集團董事長潘剛在接受中央電視臺新聞聯播采訪時，介紹了伊利不斷提升產品品質，為消費者提供更安全、高品質的乳制品，并帶動整個產業(yè)鏈轉型升級的經驗。而在此之前，他也在多個場合表達過，要用品質管理思想打造“品質企業(yè)”。
“伊利即品質”是伊利的企業(yè)信條。打造品質企業(yè)，必須要堅守“品質”信條，塑造高品質的品牌、生產高品質的產品、培養(yǎng)高素質的人才。
多年來，伊利攜手奧運、服務世博、亮相G20，搭載國際高品質平臺，發(fā)起“和千萬人活力開動”等品牌活動，向消費者傳遞“滋養(yǎng)生命活力”的品牌主張。同時，積極與娛樂、體育、互聯網等多領域平臺進行跨界合作，實現了品牌的突破和創(chuàng)新。
為了確保產品的高品質，去年12月底，在企業(yè)內部的質量管理工作大會上，伊利提出了建立“全產業(yè)鏈質量管理生態(tài)圈”的戰(zhàn)略圖景，通過利益共享機制進一步集結全產業(yè)之力為消費者舌尖上的安全保駕護航。正是對質量的不懈追求，伊利贏得了消費者的信賴和支持。
品牌的背后是產品，產品的背后是人，所以高素質的員工，是組成“品質企業(yè)”的細胞。對此，潘剛表示，“先做伊利人，后做伊利事，欲出好產品，先塑好人品”。只有具備高素質的員工，才能打造中國的“品質企業(yè)”。
2017年，品質將是中國企業(yè)轉型升級的重要關鍵詞，因此，堅守品質信條，也將是伊利不斷夯實企業(yè)未來發(fā)展根基的重要途徑。
=堅持雙輪驅動 提升企業(yè)核心競爭力=
去年12月19日，潘剛在人民日報發(fā)表署名文章表示，企業(yè)只有堅持創(chuàng)新驅動、堅定走國際化道路，才能真正推進供給側結構性改革的深化。近年來，正是依靠創(chuàng)新和國際化這兩個輪子，伊利才得以實現跨越式發(fā)展，不斷提升企業(yè)核心競爭力。
“不創(chuàng)新，無未來”，這是潘剛常常說的一句話。近年來，伊利在原有的三級技術研發(fā)體系的基礎上，將技術中心升級為創(chuàng)新中心，并通過與高校、科研院所合作以及企業(yè)自建實驗室的方式，將企業(yè)敏銳的市場導向和學術界的研發(fā)智慧結合在一起，打通產學研的創(chuàng)新通衢，不斷提升企業(yè)的創(chuàng)新水平。
同時，伊利還通過“全球織網”戰(zhàn)略，把全球產業(yè)鏈上最具價值的資源和智慧整合到伊利的價值體系中，以更好地服務消費者。在歐洲，伊利和意大利乳業(yè)巨頭斯嘉達進行了戰(zhàn)略合作，在荷蘭建立了伊利歐洲研發(fā)中心，在新西蘭，建設了全球最大的一體化乳業(yè)基地。在美國，主導實施了中美食品智慧谷……
在創(chuàng)新和國際化雙輪驅動下，伊利打造出了眾多備受消費者喜愛的創(chuàng)新產品，常溫酸奶安慕希就是典型代表。該產品是基于消費者對高品質希臘酸奶的需求，整合歐洲研發(fā)中心的研發(fā)力量，采用希臘雅典農業(yè)大學研制的菌種，創(chuàng)新存儲模式突破了冷鏈限制研發(fā)出來。不僅延長了產品保質期，擴大了產品運輸半徑，蛋白質含量也比普通酸奶高出35%。憑借出色的產品力，安慕希2016年上半年的銷售額同比增長131.4%，非常有望成為常溫酸奶第一品牌。
新的一年，中國經濟和中國企業(yè)將面臨更大的不確定性，但重壓之下，我們仍能見到許多光明之處，無論是供給側改革的深化還是消費需求的升級，都將為企業(yè)帶來更大發(fā)展空間。相信在潘剛的帶領下，伊利通過以消費者為核心、堅守品質信條、堅持創(chuàng)新和國際化雙輪驅動，一定能向“五強千億”的目標更進一步，也能給“中國質造”的強勢崛起和中國實體經濟的穩(wěn)步發(fā)展注入全新動能。
（來源： 二十一世紀商業(yè)評論）
